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2017年7月3日ブログ

～八ヶ岳農場アイスクリーム～地下180mから汲み上げた八ヶ岳の伏流水と高原の澄み切った青空の下で、農場の野菜や牧草をふんだんに食べ育った乳牛からの牛乳を使用。水を一滴も入れない濃厚仕上げ　”八ヶ岳農場アイスク …

2017年7月3日ブログ

大学校の学生さんと話をする機会があった。目的を持って進学しており、どの学生も目を輝かし、自分が何をしたいのかを明確に答えてくれた。そんな次世代のためにも改めて日本の農業を儲かる産業にして行く必要性を強く感じた …

2017年6月30日ブログ

長野県にある八ヶ岳中央農業実践大学校で開催された八ヶ岳フォーラムに参加日本の農業の強みを知り、また、驚くべき技術を保有する多くの農業ベンチャーと交流でき、自社の立ち位置を客観的に知ることができました。知恵と勇気と …

2017年6月26日ブログ

実はこれ「らっきょう」を早摘みしたものなんです。驚きですね！！色・形・香　似てますもんね～。ご存知でしたか？家庭菜園で見事にできました！！勿論、無農薬です！！【殺菌効果】あの香りは硫化アリルの一種である「アリ …

2017年6月23日ブログ

家庭菜園で収穫した野菜たち～天塩に育ててきただけに、とってもとっても可愛いー！！！・ジャガイモ　　－今年はとても小ぶりです－・玉ねぎ・ニンニク　　　－上出来だ！すでにニンニク臭プンプン！食欲が出てくるぅ～！ …

2017年6月22日ブログ

IoT化による最大のメリットは製造工程の見える化により品質の担保が可能になることである。日本の製造業は現場のQC活動により品質をより改善する力がダントツに強い。しかし、現場力が強いがゆえに第三者からは製造工程の把握が …

2017年6月19日ブログ

「もうかる農業」を実現するために弊社では数年前よりIoT、ビッグデータの解析に主眼におき、更に、ロボット技術を活用することを考えている。つまり、「AgriTech（アグリテック）」と言われる分野だ。今、日本の農業 …

2017年6月18日ブログ

東京ビッグサイトで開催された2017国際食品工業展に見学に行ってきた。目的は、オランダ応用科学研究機構であるＴＮＯの講演を聴講するためだ。講演テーマ：オランダ発の食と健康のイノベーション課題一言で言えば、産学官の研 …

2017年6月14日ブログ

初物だー！！オレンジ色に熟したびわを友人よりいただきました。淡路産の無農薬とのこと。大きくて食べ応え充分！！あまーい！！さて、びわの効能は・・・高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、老 …

2017年6月8日ブログ

今年２月より仲間と共に　D/SCAPE　というブランドで、活動体の組織を構築しました。 D/SCAPEの活動を通し、持続的可能な産業としての農業の構築を目指します。 3月末の神奈川県農業技術センター訪問に続き、 …